Nourriture : 30 % de la production mondiale perdue chaque année :

Nourriture : 30 % de la production mondiale perdue chaque année - Polytechnique Insights

En France, une dis­tinc­tion existe entre le gaspillage, les déchets et les pertes. Nous par­lons de " gaspillage " pour des pro­duits qui sont écartés (tri, sur­pro­duc­tion...), per...

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Alimentation : pourquoi les consommateurs gaspillent-ils ? - Polytechnique Insights

Pour pro­pos­er des mesures pou­vant avoir un impact sur le com­porte­ment des con­som­ma­teurs. Afin qu'ils gaspillent moins de den­rées ali­men­taires, il est essen­tiel de com­pren...

https://www.polytechnique-insights.com/dossiers/planete/how-to-reduce-food-waste/alimentation-pourquoi-les-consommateurs-gaspillent-ils/

Et si la lutte contre le gaspillage empêchait de s'interroger sur la surproduction alimentaire ? - Polytechnique Insights

Aujourd'hui, la pro­duc­tion ali­men­taire disponible de la France et des États-Unis s'élève à plus de 3 500 calo­ries par jour et par per­son­ne - pour des besoins estimés autour de ...

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