Jardin ' Finca la Rédencion " Bilan de la campagne 2017

Publié le par Daniel NOEL-FOURNIER

Le jardin potager se développe sur environ 100 m2. La production couvre  80 % de nos besoins en légumes et en fruits de notre ménage (2personnes)Les achats complémentaires sont réalisés sur le marché auprès des producteurs locaux. En outre nous remettons aux amis beaucoup de légumes et de fruits.

Le jardin est en permaculture,nous récupérons l'eau de pluie   (quand il pleut !) et recyclons les eaux  usées de vaisselle.L'appoint est fait par le pompage dans le puits du jardin.Tous les arrosages sont faits a l'arrosoir,en fonction des besoins de chaque plante !Nous compostons tous nos déchets organiques ( toilettes sèches,litières des animaux, branches ,cartons,déchets végétaux,ect...).Aucun engrais chimique ,bien sur et pas de traitement,sauf sur la vigne,un peu de cuivre et de soufre.Le sol n'est jamais retourné,et reste couvert par de la paille ou du compost.Actuellement les canards sont autorisés dans le potager pour réduire la population des petits escargots et limaces.Les fleurs sont présentes partout dans le potager,soit en bordure,soit directement avec les légumes.

L'année 2017 a été caractérisée par une très forte sécheresse ( 110 mm d'eau,entre le 10 Juin 2016 et le 3 Juillet 2017. Depuis le 3 Juillet ,il a plu  231 mm.Ces précipitations ont été vite absorbées par des sols très secs et les trois épisodes caniculaires qui ont été catastrophiques sur la fécondation fleurs des légumes ,comme les haricots ,par exemple.Les gelées printanières ont détruit 95 % des kiwis et des raisins de table !

NOTRE PRODUCTION :

-Epinards : 6 repas

-Radis roses : 5 Bottes -Radis noirs : 18

- Salades : 200 environ de différentes variétés + plants donnés

-Choux frisés :10

-Fèves en frais : environ 10 Kgs

-Petits pois : 2 repas (ratés)

-Poirées : 5 Repas

-Courgettes : 15 Kgs + Celles des voisins mieux réussies que les nôtres

-Betteraves rouges : 12 kgs + plants donnés

- Pommes de terre : 42 Kgs dont 20 Kgs avec 4 plants dans la tour a patates

-Haricots verts : 10 kgs (beaucoup de fleurs détruites par la canicule)

-Haricots grains : 2 Repas (ratés)

-Potimarrons (ratés)

-Pâtissons  : 20 + 12 donnés aux voisins

-Tomates ; 25 kgs ( déception,année passée + de 50 kgs  avec le même  nombre de plants)

-Céleris raves : ratés - Céleris Branches verts 8 beaux pieds

-Cornichons : 8 pots de 1 l ( 2 pieds sur 4 ont cramés lors du 2° épisode caniculaire)

-Concombres : 1 pied ,6 fruits

- Carottes rouges et jaunes  + de 20 kgs

- Tournesols géants 25 pieds avec des capitules de + de 30 cm

-Arachides ( magnifiques ,mais encore en terre)

-Patates douces ( idem)

-Chayottes ( non récoltées)

-Framboises 25 kgs récoltées et autant données

- -Pêches  + de 100kgs

- Figues ( petite récolte ,en partie gelées )

- Noisettes ( 2 poignées ,gelées )

- Raisins Muscat de Hambourg : + de 50 kgs

-Raisins apyrènes portugais : Qqs raisins (gelées)

-Raisins de table blanc (jeune pied 2° récolte) 2 kgs

-Raisins de cuve rouge 10 pieds non récoltés gelés

- Kiwis ,non récoltés ,présents une quinzaine sur 4 pieds ,gelées, année passée plus de 50 kgs

-Citrouilles  3, dont une de 12 kgs

-Spaghettis végétaux : 6

-Aubergines :10

-Piments : 20

- Plantes aromatiques,condimentaires ,médicinales (Oseille,Roquette,Persil,Basilic,Angélique,Rhubarbe,Thym,Sarriette,Lavande,Sauge,Romain,Menthes,Laurier sauce,Verveine citronnelle,Verveine officinale,Poireaux perpétuels,Céleri,Ect;;)

-Fruits de la passion

-Groseilles ( 2 barquettes) les poules les ont mangées a notre place

-Mais 10 pîeds

-Butternuts : 15 chez nos voisins

- Dans la haie du jardin: prunes sauvages,nèfles

- Cueillette sauvage  :

           - Sureau :6 Kgs

           - Mures : 8 kgs

           - Pissenlits

           - Prunes sauvages : 5kgs

           - Prunes d'ente : 12 kgs

           - Pommes

            - Mirabelles

            - Coings

            - Grosses figues

            - Cerises

Transformation :

             - 250 pots de confitures ( pour nous,pour les enfants,les amis,ect...)

             - Séchage prunes,pommes

             - Compotes

             - Vinaigres

Production de nos compagnes :

               - Poules : environ 1400 œufs ( 80 % donnés aux amis,aux voisins....)

               - Cailles: environ 300 œufs

               - Canards:environ 100 œufs

Tous nos animaux,lapines,cailles,poules,poissons,chienne,chats ,canards,vivent leur vie en liberté dans le jardin clôturé  et ont un rôle important durant toute leur vie dans notre environnement...............................

            

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